四个步骤做出交口称赞的冰糖红烧肘子
原料：肘子2块，个步可乐200ml
佐料：干辣椒3根，骤做赞的肘花椒1小勺，出交茴香1小勺，冰糖丁香2根，红烧八角1小块，个步桂皮3小片，骤做赞的肘月桂叶1片，出交生抽4大勺，冰糖老抽1小勺，红烧耗油1勺，个步蒜蓉辣椒1大勺，骤做赞的肘冰糖3块，出交盐少许
步骤：
1、冰糖2、红烧将肘子解冻，大料备好
3、去血沫：将肘子凉水入锅煮，水开后撇掉血沫，然后把水倒掉
4、重新加水至3/4处，加入半瓶可乐
5、6、7、8、继而加入生抽、老抽、耗油、辣椒酱。盖盖子将水煮开
9、当水开后，转小火，加入大料；煮2小时，当肉煮烂时即可食用。
制作过程只要“严格”遵照以下4个步骤，一定能做出让大家都齐口相赞的红烧各种肉！
步骤1：去血沫(也称飞水，就是先把肉放在水中煮开(第一次)，去掉血沫，重新加凉水)
步骤2：大料最后放(在第二次水开后再放进去，去腥气，入味)
步骤3：小火炖到烂(这个过程不能急，一定要慢慢炖)
步骤4：大火收水(最后这步，把肉里的精华都浓缩了，拌饭炒菜都很不错)
(责任编辑：新闻)
不满工资被扣厨师监守自盗
夏日厨房必备蔬菜之一：丝瓜炒鸡蛋
雷雨季节饮食来调理身体：香芹炒木耳
明朝丐帮门派花子门是个什么样的组织？如何被剿灭的？推荐文章
-
很多人想知道老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思?其实这句话的意思是说如果一个人坟墓的两边长了许多竹子，那就代表着风水不利，因此这个人的家眷必须毫不犹豫地为他迁坟。竹子在许多人的刻板
...[详细]
-
三招教你炒出碧绿爽脆的苦瓜1、苦瓜洗净，切片，用盐杀一下。2、炒苦瓜，放入油烧热后，先放苦瓜，用油翻炒，再放其它蔬菜、肉、蛋。3、大火快炒。掌握了这三点包你炒出的苦瓜碧绿爽脆。原料：鸡蛋 苦瓜 油 盐
...[详细]
-
原料：大米100g、藜麦50g、燕麦片50g、鸡肾4个、枸杞20粒、香葱1根、盐少许。做法：1、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时；2、等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净；3、电饭
...[详细]
-
原料:黑豆50g，凤爪5个【功效剖析】黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白等症。黑
...[详细]
-
美国俄亥俄州费尔菲尔德县卫生部门给几家未交执照费的餐馆贴“关闭”标识时，一时疏忽“误伤”一家比萨饼店，导致这家店当天生意惨淡。美国合众国际社２０日报道，
...[详细]
-
食材：毛豆，素高汤制作：1． 毛豆剥壳，洗干净，沥干。2． 锅内加水，大火烧开。毛豆放入锅中，然后加一荼匙盐大火煮5分钟。3． 把煮好的毛豆，放入冰水中冰镇至凉，控干水分。4． 把毛豆放入榨汁机中，加
...[详细]
-
苹果杏肉沙骨汤2人份）：食材：沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个调料：盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克做法：1，沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟。2，锅烧热，倒油，把腌
...[详细]
-
原料：扇贝、大蒜、泡好的粉丝、青红椒、香葱、乐葵料理盒调料：盐、美极酱油、鸡精、绍酒做法：1、 扇贝洗净控干水分，淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末，青红椒切小粒2、 锅内做油放入蒜末煸炒出香味3、 放入青红
...[详细]
-
众所周知太上皇只是名气响，一般没实权，实权都在皇帝那里，那么太上皇和皇上谁的地位更高?太上皇需要向皇帝行礼吗?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。中国历史上第一位太上皇，是秦庄襄王，也就是秦始皇的
...[详细]
-
原料：鸡块、土豆、山药、胡萝卜调料：花生油、姜蒜末、麻辣料包、酱油、盐、葱花做法：1. 土豆、山药去皮洗净。2. 鸡块冲洗干净。3. 土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜。4. 炒锅注少许油烧热
...[详细]
热点阅读
